Český rybářský svaz z.s.
MO1 České Budějovice
Kdo Jsme?
Naším posláním je správa a ochrana rybářských revírů v regionu České Budějovice a organizace sportovního rybolovu pro naše členy.
Co děláme?
Staráme se o vodu: Zarybňujeme, udržujeme čistotu a chráníme svěřené úseky řek Vltavy Malše a Stropnice.
Servis pro rybáře: Vydáváme členské průkazy a povolenky k lovu (celosvazové, místní, atd.).
Výchova mládeže: Vedeme rybářské kroužky a učíme děti lásce k přírodě.
Kontrola a pořádek: Zajišťujeme rybářskou stráž pro dohled nad dodržováním pravidel.
Organizujeme: Pořádáme rybářské závody a setkání pro členy.
Prodej ryb: Nabízíme sezónní prodej a zpracování ryb pro kuchyňskou úpravu dle přání zákazníka.
Petrův zdar!
Články
<br
Výtěr štiky, to je velká věda
V přírodě jsou dravci do poloviny června mezi rybáři hájeni, aby se stačili vytřít. Statistiky říkají, že do zdravé dospělosti doroste jedno procento štik. Při zájmu zarybnit naše vody volí rybáři umělý výtěr a následnou péči. Výsledky jsou násobně lepší než v přírodě. Nebýt umělého výtěru, nebyla by Česká republika rybářskou velmocí. Jednoduše by nebylo co chytat.
Naše organizace se velmi usilovně věnuje umělému výtěru ryb, mezi kterými dominuje štika. Ta také sezonu výtěrů zahajuje. Jak složité a náročné je zajistit další pokolení, to ukázal poslední čas. Štika se nejdříve musí odlovit z velkého rybníku. Pak je nutné zajistit podmínky, ve kterých vydrží několik dnů i týdny k samotnému výtěru...
Rybářské řemeslo
Filip Soukup a Ondřej Rypota jsou mezi nadějemi chovu ryb pro příští časy. Učí se na výlovech naší organizací obhospodařovaných rybníků a náročná rybářské práce se jim líbí. Rozšiřují si k tomu své znalosti, které se jim hodí i pro další činnost. Ondřej Rypota je z Třeboně vyučený rybář a nyní studuje na rybářské nástavbě. Filip Soukup je ve druhém ročníku výuky oboru vodní stavby v rybářské škole ve Vodňanech. Po sezoně byla chvilka na dvojrozhovor...
Miloslav Řehovský
V Třeboni se vyučil opravářem zemědělských strojů. V dílně však Miloslav Řehovský nepracoval dlouho, stal se řidičem. A za dlouhý čas vystřídal všechny známé značky dodávek i nákladních aut. Od mala je však hlavně rybářem...
Recepty
Kapr na pivu
Zvlášť v rodinách rybářů se s teplejším počasím blíží příležitost udělat si rybu podle různých receptů. Ryba se pro pestrost stravy nabízí jako velmi dobré řešení. Dá se upravit v různých variantách s využitím rozdílných surovin i jako salát a podobně. Sýr, šunka, houby, různá zelenina, ale i ovoce, marináda, majonéza, smetana, rosol, pěna. Možností je více než dost. Zde uváděné recepty jsou z publikace Jak na kapra, která vyšla v rámci projektu RYBA DOMÁCÍ. Text knihy napsal Rudolf Berka, foto připojil Pavel Hrdina a jedno je od Jaromíra Zumra…
Bavorský pochoutkový kapr
Kdo na ryby nechodí, může se zastavit v naší prodejně ryb v Trocnovské ulici. Stále platí, že je zde ke koupi dobře ošetřená ryba, která je do poslední chvíle volně ve vodě. Lze si ji nechat upravit tak, aby jste měli doma co nejméně práce. Následující recepty jsou nabídkou úprav, které nejsou tradiční. Přesto jsou chutné a kuchařky i kuchaři by se jim neměli bránit. Naopak. Mohou si rozšířit své znalosti a chuťové zážitky. Uvedené recepty jsou z publikace Jak na kapra. Text napsal Rudolf Berka.
Bavorský pochoutkový kapr…
Kapr po myslivecku
Budete potřebovat: kilogram kapra, 70 g másla či podobného tuku, 500 gramů kořenové zeleniny (celer, kořen petržele, mrkev), jednu cibuli, bobkový list, tymián, celý pepř, nové koření, dvě deci bílého vína, půl litru masového vývaru, lžíce hořčice, lžíce mouky, několik čerstvých hub (v současnosti žampion, hlíva ústřičná) nebo nahradit dobře upravenou jinou sušenou houbou, sůl.
Postup…